Zubereitung
Für die Zubereitung von drei Kaffeetassen empfehlen wir folgende Schritte:
- Erhitzen Sie ca. 600ml auf 90 Grad.
- Mahlen Sie 40g Ihrer gerösteten Kaffeebohnen mit mittlerem Mahlgrad.
- Legen Sie das Filterpapier in die Chemex Karaffe.
- Befeuchten Sie den Filter.
- Das Wasser das durch Schritt 4 in der Chemex aufgefangen wurde sollten Sie wegschütten.
- Nun können Sie ihren gemahlenen Kaffee in den Filter hinzugeben.
- Fügen Sie nun in kreisförmiger Bewegung innerhalb von einer halben Minute ca 100ml hinzu.
- Geben Sie anschießend vorsichtig das restliche Wasser hinzu.
- Nachdem das Wasser durchgesickert ist sollten Sie den Filter sofort entfernen.
Lieferumfang
1x Chemex Kanne CM-6A